Ofengemüse mit feta und knoblauch

Mediterranes Ofengemüse mit Feta überbacken: Lass dich von Lidl Kochen inspirieren und probiere das Rezept direkt aus! 10min Zubereitung, 9 Zutaten, 175 kcal/Portion.

Zutaten

Zubereitung

  1. Paprika putzen und entkernen. Zucchini putzen. Paprika und Zucchini in Stücke schneiden. Tomaten halbieren, Stielansätze entfernen. Knoblauch halbieren. Rosmarinnadeln von den Zweigen, Thymianblättchen von den Stielen zupfen und grob hacken.

  2. Paprika, Zucchini, Tomaten, Knoblauch, Rosmarin und Thymian mittels Öl mischen und mit Salz und Pfeffer gewürz. Mandeln grob hacken. Feta grob zerbröseln.

  3. Ein Backblech (40 x 40 cm) auf ein Backblech legen. Gemüse mittig daraufgeben und mit Feta und Mandeln bestreuen. Gemüse mit einem 2. Backpapier (40 x 40 cm) belegen. Backpapierenden zu einem Päckchen einfalten. Feta-Gemüse-Päckchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) 15–20 Minuten garen. Entnehmen, das Päckchen öffnen und sofort servieren. Dazu schmecken Baguette.

Tipp Sie können das Päckchen der Stabilität wegen statt auf dem Backblech auch in einer Auflaufform backen. Die Garzeit verlängert sich dann um 5–10 Minuten.

Welche Gemüsesorten eignen sich für Ofengemüse mittels Feta?

Wenig Arbeit, viel Vergnügen: Feta und Gemüse aus dem Backofen ist nicht nur simpel gemacht, sondern kann ganz leicht je nach Saison und eigenen Vorlieben angepasst werden. Einfach Lieblingsgemüse auswählen, in Scheiben oder Würfel schneiden und mit dem Feta in den Ofen geben.

Die klassischen Gemüsesorten sind:

  • Zucchini
  • Paprika
  • Pilze
  • Tomaten
  • Aubergine
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln

Daraus lässt sich ausgezeichnet eine sommerliche Variante des Ofengemüses zubereiten. Der mitgebackene Fetakäse und die Kräuter der Provence, sorgen für mediterrane Noten.

Aber auch andere Gemüse eignet sich gut. Wie wäre es beispielsweise mit:

  • Kürbis
  • Fenchel
  • Möhren
  • Broccoli
  • Rote Bete

Auch diese Gemüsesorten lassen sich gut mit Feta kombinieren und kommen besonders im Herbst und Winter auf das Ofenblech.

Welche Gewürze sitzen dazu?

Geben Sie Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Oregano zu Ihrem Ofengemüse und würzen Siehe es mit Salz und Pfeffer. Mehr braucht es eigentlich nicht. Der Feta ist ein eher salziger Käse, der dem Gemüse zusätzlich Würze gibt.

Wenn Sie es schärfer mögen, dann können Sie Chiliflocken oder Cayennepfeffer mit zur Gewürzmischung geben.

Außerdem geben Knoblauchzehen, Zwiebeln und Olivenöl dem Ofengemüse ein feiner Aroma. Geben Sie die Knoblauchzehen am besten im Ganzen dazu. So überlagert der Knoblauchgeschmack nicht den Rest des Gerichts.

Was passt zu Ofengemüse mittels Feta?

Ofengemüse mit Feta ist ein Hauptspeise für sich. Besonders, wenn Kartoffeln mit auf dem Blech garen. Reichen Sie frisches Baguette dazu.

Aber auch als Beilage ist das Gericht geeigent. Bedienen Sie es zu Schweinemedaillons, Hühnerbrust oder Frikadellen.

Weitere Ofengemüse-Rezepte

Ofengemüse mit gebackenem Feta ist nicht nur supersimpel, sondern auch wunderbar würzig.

Mariniert und geschmort tummeln sich Zucchini, Tomate, Paprika und Kräuterseitling zum Gemüse. Chiligeschärfter Quinoa und Feta-Creme sind nur zu mögen dabei.

Ofengemüse

45 Min. 102 kcal

Sommerliches Allerlei vom Blech.

Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren

Griechisches OriginalFeta Käse

Echter Feta besteht ausschließlich aus Schafsmilch oder Ziegenmilch. Seit einer entsprechenden EU-Verordung darf der krümelig-weiße Feta außerdem nur in Griechenland hergestellt werden.

Käse-Rezepte weg dem Ofen

30 Bilder

Mit Käse überbackene Speisen sind schön würzig und herzhaft. Genießen Sie Käse-Quiche, Death-by-Cheese-Pizza, Käsefondue aus dem Ofen und Maccaroni 'n' Cheese.

Auflauf: Rezepte und Tipps

Lieblingszutaten in eine Form geben, Käse drüber, ab in den Ofen und fertig ist der Auflauf. Wir präsentieren Ihnen leckere pikante wie süße Auflauf Rezepte. Viel Spaß beim Nachkochen!

Ofengerichte: Die besten Rezepte

Im Ofen lassen sich köstliche Speisen zubereiten. Durch ihre lange Garzeit können Ofengerichte Aromen sehr gut aufnehmen und wunderbar würzig schmecken. Erschließen Sie hier klassische Ofengerichte. Vom Braten über Kartoffelgratin bis hin zur leckeren Pizza.