Mohn plätzchen
Mehl, Puderzucker, Butter und Mohnback mit den Händen verkneten, in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Eiweiß leicht schaumig schlagen. Aus .Mohnplätzchen Grundrezept
Mohn punktet mit Magnesium, dieses benötigen wir für die Regeneration von Nerven und Muskeln. Es hilft uns so auch beim Einschlafen, denn mit entspannen Muskeln lässt es sich viel besser schlummern. Das Dinkelvollkornmehl aus den Mohnplätzchen ist ein wahrer Stimmungsaufheller, da es Tryptophan enthält aus welchem unser Körper Serotonin, ein "Glückshormon", herstellt.
Mohnback ist ein Fertigprodukt, das Zucker enthält. Natürlich können Sie es für das Mohnplätzchen-Grundrezept auch selbst herstellen. Dafür 125 Gramm Mohn in einem Mixer mahlen, 50 Milliliter Milch und ein Esslöffel Honig zugeben. Zwei Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen, Mohnmix hinzufügen und etwa 90 Sekunden erhitzen. Von die Hitze nehmen und 15 Minuten quellen lassen.
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 63 kcal | (3 %) | mehr |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr |
| Kohlenhydrate | 8 g | (5 %) | mehr |
| zugesetzter Zucker | 1,5 g | (6 %) | mehr |
| Ballaststoffe | 0,5 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | |
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr |
| Vitamin E | 0,2 mg | (2 %) | |
| Vitamin K | 0,3 μg | (1 %) | |
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | |
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | |
| Niacin | 0,3 mg | (3 %) | |
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | |
| Folsäure | 4 μg | (1 %) | mehr |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | |
| Biotin | 0,7 μg | (2 %) | mehr |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | |
| Kalium | 28 mg | (1 %) | mehr |
| Calcium | 2 mg | (0 %) | mehr |
| Magnesium | 7 mg | (2 %) | mehr |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr |
| Jod | 0,2 μg | (0 %) | mehr |
| Zink | 0,2 mg | (3 %) | mehr |
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | ||
| Harnsäure | 8 mg | ||
| Cholesterin | 10 mg | mehr |